茄子とピーマンの生姜ダシダ炒め★

くネコまろす @cook_40061423
茄子とピーマンをごま油・すりおろし生姜・ダシダで炒めて簡単♪風味よく香り良く旨味を出しました★☆★☆★☆★^w^b
このレシピの生い立ち
ダシダで簡単味付け♪^w^b風味豊か香り良く旨味を出しました★☆★☆彡
作り方
- 1
茄子はピーラーで数か所縦に皮を剥く。1センチ幅位の細切りにする。ピーマンも1センチ幅位細切りにする。
- 2
フライパンを温めごま油を入れ、ピーマン・茄子を炒める。日本酒を入れ強火で一気に炒める。
- 3
ダシダ・すりおろし生姜を入れ味付けし・全体が馴染んだら火を止める。
- 4
皿に盛り付け、お好みで七味唐辛子をかけ出来上がり☆彡
コツ・ポイント
日本酒を入れると全体も風味も増します。
ダシダで簡単味付け☆彡^w^b
お好みで他の野菜を入れたり・チューブのすりおろし生姜でもいいです☆
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