血管ダイエット食316(京風朝食粗食編)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

京都にいってきたら、2、3日は少し上品な食事になる、ミーハーな私。
このレシピの生い立ち
京都の影響。

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材料

一人分
  1. 白米 一膳
  2. ウナギふりかけ 少々
  3. 一番出汁 180cc
  4. 醤油 少々
  5. 小さじ1
  6. 花麩 一枚
  7. キンピラごぼう 大さじ1
  8. 茶葉お浸し味噌和え 大さじ半
  9. カツオ刺身 2切れ
  10. 木の芽 ひとつ
  11. 新茶 一杯

作り方

  1. 1

    御飯は普通に炊き、
    ふりかけを振る。

  2. 2

    お澄ましは一番だしに酒、醤油、花麩をいれ。ひと煮立ち。

  3. 3

    おかずは和え、切り、並べる。

  4. 4

    新茶は80℃で入れ、一分まってからそそぐ。出涸らしは味噌和えに。

コツ・ポイント

特になし。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

デビオさっちゃん
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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