とろっとろ焼豚♪

haruiroもも's cooksnap of when they made とろっとろ焼豚♪.
のりママ1109
のりママ1109 @cook_40056021

圧力鍋で簡単にできちゃう、とろっとろチャーシュー！お弁当のおかずにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
圧力鍋で簡単に作れちゃうチャーシュー♪お弁当のおかずにも大活躍です！

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材料

  1. 豚かたまり肉 ２本
  2. ☆だし汁 カップ１
  3. ☆醤油 カップ１
  4. ☆酒 カップ1/2
  5. ☆みりん カップ1/2
  6. ☆砂糖 大５
  7. ネギの青い部分 適宜
  8. ショウガ 適宜
  9. お好みで白髪ねぎ 適宜

作り方

  1. 1

    圧力鍋に全部の材料を入れて、強火で蒸気が出たら、弱火にしてから２０分煮込む。

  2. 2

    ※味が濃い場合は、だし汁を倍量にしてください。

  3. 3

    冷蔵庫で１週間くらいはＯＫです。毎日、少しずつ火を入れれば、もうすこしもちます♪

  4. 4

    ※油が気になるときは、固まった時にとってください。食べるときに、煮汁を煮つめてかけるとさらに美味しいです！

コツ・ポイント

圧力鍋におまかせでこの美味しさ！びっくりします。
たくさん作って、冷蔵庫で保存もできるので、お弁当のおかずにも重宝しますよ。
お正月のおせちにもいいです。

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レシピ作者

のりママ1109
のりママ1109 @cook_40056021
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簡単で美味しいご飯を目指してます。毎日、大好きな旦那さまと子供たちのお弁当を作ってます。美味しかったよって、言ってくれるようなものを作っていきたいです♪
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