簡単! 鶏ささみと 根菜 いんげんの煮物

331ミミイ @331_mimii_
鶏のささみと大根等の根菜、彩りにいんげんを使った煮物です(^-^)
あっさり和食の一品です♪
このレシピの生い立ち
さっぱりとした、和食のおかずが食べたかったので(^-^)
簡単な一品にしました!
作り方
- 1
人参と大根は、一口大の乱切りにする。
- 2
いんげんはヘタとすじを取り、洗って食べやすい長さに切る。
- 3
ささみは筋を取って一口大に切る。
- 4
ささみの筋は、飛び出た白い筋を持って、包丁を筋と平行に滑らせると簡単です(^^)
- 5
鍋に水と調味料、大根と人参を入れて、火にかける。
- 6
沸騰したら、ささみを入れて、15分煮る。
- 7
最後にいんげんを入れて、3分程煮て、いんげんに火が通ったら、出来上がりです。
コツ・ポイント
火の通りの遅い、根菜から煮て下さい!
いんげんは最後に入れると、色が綺麗に出来ます。
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