簡単! 鶏ささみと 根菜 いんげんの煮物

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鶏のささみと大根等の根菜、彩りにいんげんを使った煮物です(^-^)
あっさり和食の一品です♪
このレシピの生い立ち
さっぱりとした、和食のおかずが食べたかったので(^-^)
簡単な一品にしました!

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材料

3人分
  1. 鶏ささみ 4本
  2. 大根 10cm
  3. 人参 1本
  4. いんげん 1袋
  5. 3カップ
  6. 醤油 大3
  7. 大2
  8. 砂糖 大2
  9. みりん 大1
  10. だしの素 3袋(12g)

作り方

  1. 1

    人参と大根は、一口大の乱切りにする。

  2. 2

    いんげんはヘタとすじを取り、洗って食べやすい長さに切る。

  3. 3

    ささみは筋を取って一口大に切る。

  4. 4

    ささみの筋は、飛び出た白い筋を持って、包丁を筋と平行に滑らせると簡単です(^^)

  5. 5

    鍋に水と調味料、大根と人参を入れて、火にかける。

  6. 6

    沸騰したら、ささみを入れて、15分煮る。

  7. 7

    最後にいんげんを入れて、3分程煮て、いんげんに火が通ったら、出来上がりです。

コツ・ポイント

火の通りの遅い、根菜から煮て下さい!
いんげんは最後に入れると、色が綺麗に出来ます。

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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