鍋不使用！簡単ヘルシービシソワーズ☆
玉ねぎもじゃがもレンジ加熱！鍋も生クリもバターも不使用。プロセスチーズでコクどUPの夏の濃厚スープです☆
このレシピの生い立ち
豆乳とジャガイモ消費に♪夏はなるべく火を使いたくなくて、タマネギもレンチンで出来るっしょ！プロセスチーズもついでに一緒にチンしてしまえ！と思ったら、超濃厚！*^@^*
３歳の娘も喜んでくれました♪チーズイン、ぜひ試してください♡
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがは皮を剥き、ラップにくるんで柔らかくなるまで加熱。 (1個辺り500w約3分・3個いっぺんだと6分位)
- 2
玉ねぎはスライサーで薄切りにし、コンソメと一緒に耐熱容器に入れ、水を大さじ１位かけ、ラップして1分加熱。
-
- 3
２を取りだし、１㎝角に千切ったチーズを投入して更に1分半加熱。
とろとろに溶けたチーズを軽くかき混ぜる。 -
- 4
荒く切った1と3をミキサーに入れ、
◎印を入れて、スイッチ！
よ～く混ぜる…。 - 5
味見をして塩・コショウで味を調える。
大きめのタッパー等に移して、冷蔵庫で冷やして完成☆
クルトンver. -
- 6
鍋での加熱がないので、冷蔵時間短かくて済みます。
すぐ冷蔵庫入れられるし♪ - 7
使用したプロセスチーズ。
４個で100円ちょっとかな？ -
- 8
チーズとコンソメだけでもしっかり味が付いてるので、仕上げの塩は少しづつ。
荒引きコショーお勧めです♪ - 9
娘リクエストの即席クルトン。
パン耳１辺にマーガリンを塗り、細かくカットして500Wのトースターで10分位焼くだけ。 -
- 10
夏なので、トッピングはトマトのコマ切れが涼しげでアクセントにもなって、色鮮やかですよ♪
意外に合います。オススメ☆ -
- 11
- 12
- 13
よこあけさんがかぼちゃでリピしてくださいました♪
有難うです!!
超ウマソス～*´θ｀* -
コツ・ポイント
粒状コンソメが最適ですが、うちは無かったのでキューブ使用しました。案の定玉ねぎとレンチンしても塊が残ったのですが、最終的にミキサーにかけるので大丈夫です(笑)
ミキサー後はサラサラしてますが、冷やすとちゃんととろみがつきます。
リアクション
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