アプリでひらく作り方
- 1
イカは下処理をして、一口大に切る。
オクラは板ずりをして、玉ねぎ・にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを引いてにんにく玉ねぎを中火でいためる。
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら、イカと下茹でしたヒヨコ豆・オクラを加えて炒める。
- 4
イカにあらかた火が通ったら調味料の材料を加えて、3分程炒め煮する。
コツ・ポイント
イカは下処理の段階で塩水で洗うと、生臭さが気になりません。
リアクション
レシピ作者
お豆と旬の素材にこだわったお料理を作っていきたいです●＾＾●ブログもkitakita（田舎の方言で・・「ゆっくりと」・・）と更新中＾＾→ http://kitakitahoeg.blog49.fc2.com/
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