かぼちゃの甘みの炒め物
az700 @cook_40078923
2012/01/07の夕食に作りました。かぼちゃのしっとりとした甘さが、いろんな野菜と絡んで素敵でした！
このレシピの生い立ち
かぼちゃを使った炒め物が食べたかったので作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切る。にんじんとかぼちゃは5mmくらいの厚さで
- 2
かぼちゃをラップに包み、500Wで1分レンジする
- 3
フライパンにごま油を敷き、にんじんを炒める。少し柔らかくなったら他の野菜も加えて炒める
- 4
野菜に火が通ったら、火を消し焼肉のたれを軽く和える
- 5
皿に盛り付け、白ごまをかけたら完成
コツ・ポイント
焼肉のたれは、あっさりとした醤油ベースのものを使っています。
今回はお肉を入れずに作りましたが、お好みで豚肉を入れて作ってもおいしいかと思います。
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