簡単♪鮭とひじきの炊き込み御飯

カンガルーの親子
カンガルーの親子 @cook_40112232

味付けは麺つゆとマヨネーズにお任せ!手間なくできます!
このレシピの生い立ち
ひじき御飯が食べたいなぁ。あ、冷蔵庫の鮭も一緒に入れちゃえ!味付けは面倒だから麺つゆでいいや(^_^;)

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材料

2合分
  1. 2合
  2. ひじき 10g
  3. にんじん 1/2本
  4. 生鮭 3切れ
  5. 麺つゆ 大さじ3
  6. マヨネーズ 大さじ3

作り方

  1. 1

    米をといで、ざるにあげておく。ひじきを水に浸してもどす。(お湯でもどすと時間短縮になります)

  2. 2

    にんじんを短冊切りにする。

  3. 3

    炊飯器の釜に米と麺つゆを入れ、2合分の水を入れる。

  4. 4

    ひじきの水を切って3に入れる。にんじんも入れ、その上に鮭を並べる。炊き込みモードでスイッチオン!

  5. 5

    炊き上がったら鮭を取り出し、身をほぐす。

  6. 6

    ほぐした鮭を釜に戻し入れ、マヨネーズを加えてさっくりと混ぜる。

コツ・ポイント

マヨネーズは炊き上がってから混ぜると分離しません。

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レシピ作者

カンガルーの親子
に公開
夫、私、息子、娘の4人家族です。食べ盛りの子どもたちを始め、みんな食べることが大好き!最近、娘がパティシエになりたいと言い出し、時々一緒におやつを作っています。
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