ごぼうの唐揚げ
P・okan @cook_40046164
お酒のおつまみにも最適！！
ついつい食べてしまう美味しさです。
このレシピの生い立ち
外食で食べたごぼうの唐揚げが美味しかったので
作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウの皮をこそげ取り、適当な長さに切る。
- 2
１を耐熱容器に入れてひたひたの水を入れ、５００ｗのレンジで５分加熱する。
- 3
２のゴボウを２倍濃縮の麺つゆを薄めずにそのまま漬け込み、またレンジで５分加熱する。
- 4
３に片栗粉をつけて
１８０度の油でカラッと揚げたら出来上がり。
コツ・ポイント
・麺つゆは２倍濃縮のものを薄めずに
使ったほうが味がしっかりつきます。
もっとしっかりした味が良い方は醤油
混ぜてもいいと思います。
・青のりやカレー粉、七味を振っても
美味しいです。
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