和風♡カレーマヨ炒め

ぴ☆よ☆こ
ぴ☆よ☆こ @cook_40132375

カレーうどんの容量で作ったら大ヒット♡簡単だけどアレンジ効くからレシピにしました♪
このレシピの生い立ち
カレーうどん味が食べたくて、適当に作ったら美味しかったので、定番になりました 笑

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材料

2〜3人分
  1. 豚肉(肉ならなんでも) 200g前後
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. しめじ 1/2株
  4. じゃがいも 2個
  5. 合わせ調味料
  6. めんつゆ 大さじ1
  7. マヨネーズ 大さじ2
  8. カレー粉、おろしにんにく 各小さじ1
  9. 塩、胡椒、片栗粉、酒 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは茹でて、湯切りしておく。
    玉ねぎ、しめじはレンジで加熱しておく。合わせ調味料は合わせておく。

  2. 2

    肉に塩、胡椒、片栗粉をまぶしたら表面を焼き、酒を振って蓋をして蒸し焼きにしたら準備した材料、合わせ調味料を入れて強火

  3. 3

    好みで辛みを入れたり、パセリをちらしても♡

コツ・ポイント

簡単過ぎて特に…笑 豆腐や、キャベツ、具材を変えてもなんでも合うと思います♡

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