もやしとのりの、和えもの。

もやしは、元気があれば、おひげとあたまをとります。さっと、茹で、水気をしっかり、きります。

ちくわは縦半分に切って、ななめ細切りにします。

ボウルにのりを荒くちぎって入れます。もやしとちくわもいれて軽くまぜ、しばらくおいておきます。