エビと野菜の炒め物

ヒンタボッコ
ヒンタボッコ @cook_40133266

カラフルな野菜がたくさん食べれます
このレシピの生い立ち
子どもにたくさん野菜を食べてほしくて作りました

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材料

  1. ○ブロッコリー 1個
  2. ○黄ズッキーニ 1本
  3. ○エリンギ 1パック
  4. エビ 12尾
  5. バター 適量
  6. ハーブソルト 適量
  7. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーと茎は食べやすい大きさにカット

  2. 2

    エリンギは細切り
    ズッキーニは縦半分に切り輪切り

  3. 3

    エビは背ワタと尻尾を取り除く

  4. 4

    ブロッコリーはビニール袋にいれて
    電子レンジで1分チン

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを熱して
    エビを炒める

  6. 6

    エビに火が通ったら
    ○印を全て入れて炒める

  7. 7

    全てに火が通ったら
    バターとハーブソルトで味付け

コツ・ポイント

今回は彩りで黄ズッキーニを使用しましたが
緑のズッキーニでもOK

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レシピ作者

ヒンタボッコ
ヒンタボッコ @cook_40133266
に公開
料理・お菓子作りは大好きだけど、いかに手抜きできるかを日々考えているひんたぼっこです。忙しい主婦さんに参考になればいいな♪
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