えびとブロッコリーのとろ～り炒め

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ふみりン
ふみりン @cook_40037488

野菜をた～くさんもりもり食べれます♪

このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたい時の一品です

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材料

２～３人分
  1. えび １０尾
  2. ブロッコリー １株
  3. アスパラ １束
  4. 冷凍コーン お好みで
  5. しょうが １片
  6. ねぎ ２～３本
  7. ★中華スープ 大さじ３
  8. ★酒 大さじ１
  9. ★塩・こしょう・砂糖 少々
  10. 水溶き片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に分け、アスパラは３～４cmに切りゆでる

  2. 2

    えびは殻をむいて塩・こしょう・酒小さじ２（分量外）ふりかける
    ねぎは３～４cm切る
    しょうがは細切りにする

  3. 3

    フライパンで、えびを焼く
    色が変わると取りだす

  4. 4

    ③の後のフライパンにサラダ油を足し、しょうがとねぎを炒める
    しょうがの香りが出たら、①と③とコーンを入れて炒める

  5. 5

    ★の材料を入れ、ひと煮立ちさせる

    水溶き片栗粉を入れとろみをつけて
    出来上がり

コツ・ポイント

いろんな野菜で作っても美味しいと思います

枝豆を入れて作っても美味しかったです

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レシピ作者

ふみりン
ふみりン @cook_40037488
に公開
奈良市在住の主婦ですクックパッドをちょくちょく参考にしています。私のレシピは、自分用の覚えのようなもので余り自信はありません（笑）
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