とりつくね団子冷凍保存

おてんばフリー
おてんばフリー @cook_40142020

甘酢あんをかけたり、中華炒めやスープ、サツマイモなどの野菜とせいろ蒸しなどどれもおいしいです。
このレシピの生い立ち
料理のたびにつくね作るのがめんどうでまとめて作っちゃいました。

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材料

  1. とりひき肉 400g
  2. 小葱長ネギでもいい】 1/2本
  3. ☆卵 1個
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. ☆酒 小さじ2
  6. ☆塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    小葱を細かく切りひき肉と☆を粘り気がでるまで混ぜる。

  2. 2

    手を水で軽く濡らして1を3cmくらいの大きさに丸めながら沸騰したお湯に入れる。

  3. 3

    役5分茹でたらざるにあげて水気を切り荒熱をとる。

  4. 4

    荒熱がとれたら保存袋にいれる。

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レシピ作者

おてんばフリー
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