生サクラエビとミョウガの梅酢おろし和え
Dr仁平 @zinpei
彩りの良い小鉢もの。梅酢おろしでさっぱりとしています。
このレシピの生い立ち
生のサクラエビがあったので、彩りの良い小鉢ものにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
サクラエビは冷凍のものを解凍。ミョウガは薄く小口切りにする。
- 2
大根はすり下ろして、汁気を搾る。
材料、調味料を混ぜて、盛り付ける。
コツ・ポイント
大根おろしはしっかり目に汁気を搾ります。
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