アボカドと舞茸のトマト炒め

クックX04OG1☆
クックX04OG1☆ @cook_40146394

アボカドのまろやかさと舞茸の香り、トマトの酸味は合います!ビールにもワインにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
旦那が外で飲み会の日に、一人家飲みのお供に作ってみました。

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材料

2人分
  1. アボカド 一個
  2. 舞茸 一房
  3. トマト 一個
  4. オリーブオイル だいたい
  5. 塩・コショウ 少々
  6. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    適当な大きさに切ったアボカド、トマト、手でちぎった舞茸をオリーブオイルで炒める

  2. 2

    塩・コショウで味を整える

  3. 3

    最後に香り付けでしょうゆを垂らす

コツ・ポイント

最後のしょうゆはお好みで、薄味or濃い味にしてみてください。

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レシピ作者

クックX04OG1☆
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