鶏肉と厚揚げの味噌炒め

鶏肉は一口大、厚揚げは、1個を4等分くらい、ニンジンは千切り、ねぎは1cmくらいの長さに切っておく。

味噌と砂糖をお湯でといておく。

熱したフライパンに油をしき、鶏肉を炒める。

鶏肉の表面の色が変わったら、厚揚げをいれて炒める。

鶏肉と厚揚げに火が通ったら、野菜を入れて火が通るまで炒める。

２の味噌と砂糖を混ぜた液を回し入れ、水分が少なくなるまで炒めて、出来上がり。