簡単☆厚揚げの味噌炒め

Dolce♡
Dolce♡ @cook_40054022

野菜は他に、椎茸やしめじ、玉ねぎ、もやし、パプリカなども合います!
このレシピの生い立ち
厚揚げは、煮物にすることが多いですが、ご飯がすすむおかずになったらいいなと思い、冷蔵庫の野菜と味噌で炒めたら美味しくできました☆

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 1パック
  2. 豚ロース(豚こまでも可) 150g
  3. キャベツ 1/4くらい
  4. にんじん 1/2本
  5. 小さじ2
  6. ☆味噌(あればにんにく味噌) 大さじ1
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆きび糖(砂糖でも可) 小さじ2

作り方

  1. 1

    にんじんは千切り、キャベツ•厚揚げ•豚肉はひと口大に切る。☆の調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、肉とキャベツとにんじんを炒める。

  3. 3

    火が通って来たら、厚揚げを入れて炒める。

  4. 4

    ☆の調味料を入れ、全体に絡めるように炒めて、蓋をして弱火で3分ほど煮て完成!(野菜から水分が出てない場合少し水を足す。)

  5. 5

    2015.5.29.写真を変更しました☆

  6. 6

    2016.11.4.つくれぽ10人☆話題入りしました!
    作ってくださった方、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

調味料をまんべんなく絡めてから少し煮ると味がしみて美味しいです!

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レシピ作者

Dolce♡
Dolce♡ @cook_40054022
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美味しいものとかわいいものが大好き♡夫と2人の息子(4歳・2歳)の4人家族(。・ω・。)
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