簡単10分 ご飯によく合う♡トマト卵炒め
あさひ丸しゅり嬢 @cook_40146867
ウガンダの中華料理屋で食べた、トマト卵炒め。ご飯が進む、進む♡ きっと魚醤を入れたらもっと本物に近づくはず！
このレシピの生い立ち
大好きだったあの味をもう一度食べたくて、日々研究中。
アプリでひらく作り方
- 1
卵は割って溶き卵に、トマトは一口大に切っておく。
- 2
熱したフライパンにごま油(分量外)をひき、卵焼きを作って取り出しておく。
- 3
トマトを炒める。炒め過ぎると水分が出過ぎてしまうのでほどほどに。
- 4
鶏ガラスープの素、お酒、醤油を入れて、トマトに絡める。
- 5
作っておいた卵焼きを入れて軽く炒めて、完成！
コツ・ポイント
魚醤があればそちらを！
写真はトマトの水分が出過ぎてベチョベチョになってしまいました。トマトの炒め過ぎに注意！
リアクション
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