お弁当にも♪ 簡単とりささみの梅和え
ゆうとぴか @cook_40146962
お弁当にもおすすめ！
梅だけでもおいしいですが、お好みでかつおぶし、しょうゆを混ぜてもまたおいしい☆
このレシピの生い立ち
以前は、とりささみに梅を巻き込んでいましたが、ラクチンさを求めて、いつのまにかこのスタイルに。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみをゆでる。
鍋のお湯は、ぼこぼこの沸騰ではなく、ちょっとふつふつするくらいの感じ。 - 2
３～５分くらいゆでる。その後火をとめて、そのまま３０分くらい冷ます。
-
- 3
火が通っていたら、手でほぐす。薄く、細くした方が、梅とからみやすい。
- 4
梅と和えればできあがり。（かつおぶしとしょうゆを加えても）
-
コツ・ポイント
ゆで時間がポイントです。火をつけているのは数分。その後は余熱で火を通せば、しっとりささみに。
お弁当に入れる場合は水気をとって。
リアクション
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