セリの炒め物きんぴら風

ぶろっさむはなこ
ぶろっさむはなこ @cook_40086364

見た目は・・・お味は美味本当なんだから
ご飯にも、お酒にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
小さい頃春になるとおばあちゃんとセリ摘みにいきました。セリはおばあちゃんの思い出の味です。
懐かしくて作ってみました。

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材料

  1. セリ 200g
  2. いりこ(食べるいりこ) 15g
  3. オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. みりん 大さじ2
  6. 醤油 大さじ1と2分の1

作り方

  1. 1

    セリは水洗いして5cmにざく切りする

  2. 2

    温めたフライパンにオイルを入れいりこを炒める。そこにセリを入れしんなりするまで炒める

  3. 3

    酒、みりん、醤油で味を整える。

コツ・ポイント

セリは、調味料を入れて、炒め過ぎると、固くなるの注意してね。

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レシピ作者

ぶろっさむはなこ
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