ごま油香る☆筍と椎茸の牛肉生姜醤油炒め

眠いっすね's cooksnap of when they made ごま油香る☆筍と椎茸の牛肉生姜醤油炒め.
★じゅりあ☆
★じゅりあ☆ @cook_40095327

旬のたけのこと牛肉の手軽な炒めもの
ごま油の香りとコクが生姜とマッチしてご飯がすすみます♪
夕食・お弁当にも
このレシピの生い立ち
頂いたかどや 純正ごま油 濃口と旬の筍のレシピを作ってみました☆

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材料

3~4人分
  1. 筍（茹でたけのこ） 1/4本分程度
  2. 生椎茸 ３～４個分
  3. 牛肉薄切り・細切れ １００ｇ
  4. お好みで彩り野菜 適量
  5. ★すり生姜 大さじ１
  6. ★砂糖 大さじ１．５～２
  7. ★醤油 大さじ１．５～２
  8. かどや 純正ごま油 濃口(炒め用) 小さじ２
  9. かどや 純正ごま油 濃口(仕上げ用) 小さじ１．５

作り方

  1. 1

    野菜の材料と椎茸を同じくらいの大きさに切ります（他にパプリカ赤黄・大根使用）

  2. 2

    かどや 純正ごま油 濃口で野菜から順に入れ炒めます（１分程度）

  3. 3

    牛肉を入れ、★の調味料を入れ２～３分炒め、仕上げにかどや 純正ごま油 濃口を回しいれ火を止めます

  4. 4

    器に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

◇甘味塩味はお好みでOK（私は醤油少な目の甘め）
◇すり生姜は私のレシピの作り置き生姜はちみつを使用していますが、チューブの生姜でも可。少しはちみつを入れるとコクが出ます。お好みで量は調節を♪

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レシピ作者

★じゅりあ☆
★じゅりあ☆ @cook_40095327
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毎日　楽しくおいしく作りたい＆食べたい♡おうちごはんメニューの記録です♪つくれぽ頂けたら　嬉しいです♡つくれぽ下さった皆様　本当にありがとうございます☆くろぷー：mahina_lovely
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