アプリでひらく作り方
- 1
アスパラ(ブロッコリー)は食べやすい大きさに切った後湯がいておく。カシューナッツはみじん切り。
- 2
えびは背わたを取り、下味をつける。更に片栗粉を両面にパタパタとまぶす。
- 3
鍋に油を熱しえびを揚げる。揚がったら油を切る。
- 4
えびとアスパラ(ブロッコリー)をマヨネーズソースに和える。好みで細切りにしたレタスの上に盛り付ける。
- 5
上からカシューナッツのみじん切りを散らす。
コツ・ポイント
えびは揚げすぎないように気をつけてください。
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