お家で本格的！鶏ごぼう釜めしを作ろう！
ちさこずきっちん❀✿ @cook_40143795
炊き込みご飯を食べたくなるとしちゃう鶏ごぼう釜めし！
お家で本格的な炊き込みごはんをご馳走に(^-^)/
このレシピの生い立ち
我が家での釜めしはこれっ！お気に入りを見つけましょう♡
アプリでひらく作り方
- 1
☆下準備
スーパーに売っているごぼうを水洗いして水分をキッチンペーパーでふき取る。
ささがきごぼうを使っても良い！ - 2
ごぼうは斜め切りに1mmほどの薄さにして、水にひたす。
茶色く浸した水が変われば1度すすぎ新しい水にひたす。 - 3
油揚げ(うすあげでも可)は、短冊切りにしておく。
沸かしたお湯をザルに入れた油揚げにかけ油抜きをする。 - 4
しめじは、石づきを取りほぐしておく。
鶏肉は、親指の爪の先から第一関節くらいの大きさに切り分け下味をつけておく。 - 5
研いだお米に必要量お水を入れますが、そこからスプーン3杯分を水をとります。
- 6
そこに調味料をすべて入れ、よく混ぜます。具材を鶏肉、油揚げ、ごぼう、しめじの順に入れて炊く
具材は入れたらお米と混ぜない - 7
炊飯器なら炊き込みメニューで炊く。
炊きあがると下から混ぜ合わせる。細く切ったシソをのせて完成です！
コツ・ポイント
スプーンはお家にあるもので大丈夫です！
カレースプーンくらいがベスト(＾ｰ^)ノ
リアクション
レシピ作者
美味しいご飯が大好きで、手作りが好きです！夫と息子、娘のために作った栄養満点で満足感のあるメニューをのせていきます♡♡冷蔵庫片付けレシピや使い回しレシピなど、主婦目線で更新します。よかったら参考にしてみてください♪
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