鶏と牛蒡の炊き込みご飯☆

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime

いつもの炊き込みご飯がダシダプラスでコクうまup*
このレシピの生い立ち
いつもの混ぜご飯にダシダをプラスしたらコクうまだと思ったので*

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材料

1回分
  1. お米 2合
  2. 鳥挽肉 100g
  3. 人参 1/3本
  4. 牛蒡 1/2本
  5. シメジ 50g
  6. 調味料
  7. 醤油 大さじ2
  8. 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1
  10. ダシダ 小さじ1
  11. 1/2cup

作り方

  1. 1

    お米は研いでザルにあげておきます。

  2. 2

    牛蒡は笹掻にし、水にさらしておきます。人参は千切り、しめじはほぐしておきます。

  3. 3

    鍋に②と鶏挽肉、調味料を入れて火にかけ、牛蒡が柔らかくなるまで煮ます。
    (中火で5分程)

  4. 4

    炊飯器釜にお米と水、(③の煮汁に水を足して2合分の水にする)、③の具材をのせたら普通炊飯します。

コツ・ポイント

③の煮汁に水を足して2合分の水にする←のがポイントです。
③をそのまま炊飯器に入れたら水分量が解らなくなるので注意して下さいね!

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レシピ作者

千尋*
千尋* @chihiro_gohantime
に公開
2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅&料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。 (ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行)instagram:chihiro.gohantime
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