まかじきの漬け焼き
きんにゃん @cook_40147518
甘過ぎず辛過ぎないので家では子供も沢山食べてくれる料理です
このレシピの生い立ち
親から教わった黄金比を活かせないか考えて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
まかじきの切り身をバットまたはタッパーに入れ調味液を入れます
-
- 2
容器の蓋またはラップして冷蔵庫に二時間程度寝かせたら後は焼くだけ
コツ・ポイント
切り身がヒタヒタになるくらい調味料を入れると味のムラが出来づらいです
漬け終わった調味液におろしニンニクとおろし生姜をお好みで足してそこにイカの切り身を入れて一晩置いて焼いて食べても美味しいです
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