アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤの種を取り除き、1〜2㎜幅くらいに切る｡
- 2
熱したフライパンにごま油をひき、ゴーヤを炒める。
- 3
火が通り少ししんなりしたら塩コショウをし鰹節を加えてさっと炒め、醤油で味付けしたら出来上がり☆
コツ・ポイント
私は苦みがちょっと気になるのでかなり薄目に切ってますが、平気な方はもう少し厚めに切ってもいいかもです(^-^)b
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