子どもパクパク☆小松菜とろとろ卵炒め

ガリ☆トトロ's cooksnap of when they made 子どもパクパク☆小松菜とろとろ卵炒め.
ёdey2upё's cooksnap of when they made 子どもパクパク☆小松菜とろとろ卵炒め.
ガリ☆トトロ's cooksnap of when they made 子どもパクパク☆小松菜とろとろ卵炒め.
peccorin
peccorin @cook_40148352

炒め物にこどもの好きなとろみと卵をプラスすると食べやすいようです。
このレシピの生い立ち
緑の野菜が嫌いな我が子。
卵おおめにしてお皿に出すと小松菜も食べてくれました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 小松菜 1束
  2. 卵 2個
  3. 塩胡椒 少々
  4. <合わせ調味料>
  5. ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  6. ☆しょうゆ 小さじ1
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆片栗粉 小さじ半分
  9. ☆水 大さじ3

作り方

  1. 1

    小松菜は食べやすい大きさに切る
    (我が家は子どもが小さいので1〜2cm幅に切ってます)

  2. 2

    卵を割りほぐし、塩胡椒少々を入れてまぜる

  3. 3

    合わせ調味料を☆すべて合わせておく

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し卵を投入→半熟状でいったん取り出す

  5. 5

    同じフライパンに小松菜の芯を先に入れて炒める

  6. 6

    油がまわったら葉先全ていれて塩胡椒少々ふって炒める

  7. 7

    少ししんなりしたら半熟卵と合わせ調味料を入れる

  8. 8

    卵をほぐすように木べらで素早く混ぜて。
    仕上げにごま油を垂らすと風味が出て美味しいです

  9. 9

    器に盛って出来上がり☆

コツ・ポイント

卵はとろとろが命なので、最後の仕上げは素早く！
野菜嫌いな子には、葉先のみ細かく刻んで卵と絡めてあげてみてください！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (20)

つくれぽについて

レシピ作者

peccorin
peccorin @cook_40148352
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. えっ、バナナをレンチン？バナナアイス 発酵家族
  2. お弁当に~竹輪の彩りカレー風味フライ♪ ✽チョコⅠＨ✽
  3. 【焼肉たれ麹】【レモン麹】発酵豚キャベツ ﾊﾅﾐｽﾞｷ
  4. 【覚書】米粉とはちみつのグルテンフリー umikay
  5. 夏の定番！紫蘇ジュース＜濃縮原液＞ あかねこ工房
  1. 離乳食♡たんぱく質もとれるそぼろうどん くじらがーる
  2. かぼちゃスープ 紬∞ママ
  3. ブルーポピーシードとレモンのケーキ お味見博士
  4. 離乳食♡小松菜の白あえ くじらがーる