ほうれん草の春雨炒め
ぽむぽむまりん @cook_40097380
ダイエッター必見！全量約680kcal！1人分約226kcalでも腹持ちが良いよ！
このレシピの生い立ち
春雨を食べるとお通じが良くなるので、良く食べます。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨はお湯で戻し食べ易い長さに切ります。ほうれん草は3㎝幅、長葱はみじん切りにします。
- 2
フライパンにごま油を熱し、挽き肉、葱、豆板醤、にんにくを炒めます。
- 3
【2】に春雨、ほうれん草を加え軽く炒め合わせ、水、中華あじ、醤油、料理酒、りんご酢を加え煮ます。
- 4
春雨がスープを吸って煮汁がわずかになったら、塩･胡椒で味を調えます。
コツ・ポイント
お酢は、レモン汁や米酢などお好みのものを使って下さい。砂糖や味醂を使わないレシピなので、りんごの甘い香りが良いんじゃないかと考えました。
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