かにかま卵と中華風炒めわかめ
hiro_aya @cook_40043318
甘めのかにかま卵と、中華風わかめを一緒に炒め和えてみました。ごまをふって召し上がれ☆(2011/12/03話題入り）
このレシピの生い立ち
昔、作ってくれた味を思い出して。甘めのかにかま卵をわかめと一緒に中華風に炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
①わかめは水にもどし、よく水を切り、食べやすい大きさに切っておく。
- 2
②卵を割りほぐす。★を入れ、よく混ぜる。
- 3
③かにかまは、レシピID :17723981（ちょみくんさんのレシピ）でかんたんにほぐせます。 かにかまを、②に入れ混ぜる。
- 4
④フライパンにごま油を熱し、わかめをサッと炒め、中央を丸く開け卵を流し入れる。くるくる混ぜながら、全体に絡め火を止める。
- 5
②器に盛りごまをふって完成(^^ゞ。食前まで冷やしても美味しいです。
コツ・ポイント
わかめから、塩気が出るので塩分は中華だしのみで充分です。
卵は甘めの方が美味しいですが、甘いのが苦手な方は調節で・・
リアクション
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