アプリでひらく作り方
- 1
浅利缶は中身と汁に分け、汁とだし汁を足して１５０ｃｃになる様にする。
三つ葉は洗った後に３ｃｍに切る。
卵はほぐしておく - 2
小鍋（有ればどんぶり用の鍋）に１の汁とみりん・薄口醤油を入れ煮立てたら浅利と卵を入れた後に三つ葉を落とし蓋をする。
- 3
２の卵をお好みの硬さに火が通ったら器に盛り付ける。
コツ・ポイント
今回使用した浅利の水煮缶の汁は１００ｃｃありました。お手持ちの水煮缶の汁によってだし汁を調整して下さい。
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