作り方
- 1
玉ネギは串切り、牛蒡はささがきにして
軽く火を通します。 - 2
1に麺つゆが浸る位に入れて煮ます。
- 3
グツグツしてきたら
サンマを入れて煮て
火が通ったら玉子を回し入れて出来上がりにゃ。 - 4
山椒は出来上がり寸前に、ネギ等は入れて少し蒸らすのがいいのにゃ。
コツ・ポイント
ん~、焦がさなければいいのにゃ。
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