さば缶とえのきの卵とじ✾

はじめてのつくれぽをする
おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

さば缶を利用した簡単そう惣菜です✾
あっという間に出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
私の住んでいる埼玉は海がありません。
そのため、めぼしいお魚が見つからない時は缶詰など利用したりします（＾ｖ＾）
特にさばの水煮缶を好んで利用します♪

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材料

４人分
  1. さば水煮缶 １缶
  2. えのき（小） １パック
  3. 卵 ４個
  4. 水 ８０cc
  5. 酒 ６０cc
  6. みりん ２０cc
  7. しょう油 ２０cc
  8. 塩 ２つまみ
  9. 砂糖 小さじ１
  10. ごま油 小さじ１

作り方

  1. 1

    えのきを３㎝程度の幅に切る

  2. 2

    フライパンに、水、酒、みりん、しょう油、塩、砂糖、ごま油を入れて煮立たせ、えのきとさば缶を加える

  3. 3

    さばを適当にほぐしたら、溶き卵を流し込み、好みのかたさになったら火を止める✾

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調節してください✾

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レシピ作者

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058
に公開
主婦ライフを楽しんでいます。男子大学生のお母ちゃんです(^o^)お料理大好き♪ビールも大好き♪特別凝ったレシピはございませんが…家にあるもので、手軽に、簡単に、シンプルに…それでいておいしくがモットーです(^ ^)さて…今日は何を作りましょうか…！
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