缶詰で簡単！さんまの卵とじ

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✳︎もぐちゃそ✳︎
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さんま缶詰で作ったので時間短縮に！蒲焼の缶詰でも美味しく作れます！もう一品足りないと作ったのですがメインのようでした！
このレシピの生い立ち
さんまの缶詰が生臭いと言われそのまま食べるのは……となり卵とじにしてみました！

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材料

２人分
  1. さんま水煮缶 1缶
  2. 卵 2個
  3. 水 100cc
  4. 麺つゆ 大2
  5. 醤油 大1
  6. 酒 大1
  7. 和風だし 小1
  8. みりん 大1
  9. お好みの野菜 すきなだけ

作り方

  1. 1

    フライパン(小さめ)に水を沸かし、和風だしの素を入れる。お好きな野菜を入れて煮立ったら調味料全て入れる。

  2. 2

    さんま水煮缶を少し崩してフライパンにまんべんなくなるように入れる。

  3. 3

    卵をよくかき混ぜて、フライパンに流し入れる。蓋をして2分程で半熟ぐらいになったら出来上がり！(卵の固さは好みで)

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫にあるもので！この時はえのき・白菜・人参・ねぎで作りました！

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