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- 1
下ごしらえ
白菜をジクと、葉で食べやすい大きさに切り分ける分ける。 - 2
フライパンにごま油を入れて、中火で白菜のジクを、炒めて油で絡める
- 3
サバ缶、醤油、酒、みりん、砂糖を入れて、沸騰させたら、葉を入れて蓋をして、弱火で5-6分火を通す。
- 4
卵一個を溶いてフライパンに流し込んで火を止めて余熱で固める。
2個入れる時は中火にして火を止めないで固まるまで火を通す。
コツ・ポイント
手早く仕上げることかな？
適当に食べて味を加えてください。
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