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手羽の中華風煮込み

みっちゃん0221
みっちゃん0221 @cook_40148662

オイスターソースでコクがでてご飯がすすみます
このレシピの生い立ち
大豆をおいしく食べたくて

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材料

4人分
  1. 鶏手羽 6~8本
  2. 大豆(水煮のもの) 1パック
  3. ねぎ 1/2本
  4. 生しいたけ 4個
  5. しょうが 1かけ
  6. にんにく 1かけ
  7. ■酒 大さじ2
  8. ■しょうゆ 大さじ1
  9. ■水 1カップ
  10. オイスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を切る
    ねぎは2.3㎝に切り、生しいたけは十字切り、しょうが・にんにくはみじん切りにしておく

  2. 2

    鶏手羽をフライパンでこんがり焼く

  3. 3

    しょうが・にんにくを加えて炒め(焦げないように)、次にねぎ・大豆・しいたけも入れてなじませる  中火

  4. 4

    ■の調味料を入れて中火で10分煮込む

  5. 5

    強火にしオイスターソースを入れてからめる

コツ・ポイント

オイスターソースを入れることによりコクが出ます
しょうが・にんにくはチューブのものを使ってもできます

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レシピ作者

みっちゃん0221
みっちゃん0221 @cook_40148662
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子育てで大変だけどいろんな料理にも挑戦したいと思います!
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