離乳完了期☆蓮根とはんぺんのふわふわ焼き
an☆pear @cook_40135855
ふわふわシャキシャキ食感の食べやすいメニューです♩
大人はマヨネーズで焼いていただきました！
このレシピの生い立ち
子どもにれんこんを初挑戦させたいと思い作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根の皮をむいてすりおろし、ボールに入れる。
- 2
ボールにはんぺんを小さくちぎりながら入れ、卵、青のり、片栗粉を加えてよく混ぜる。
- 3
フライパンに油を入れ、②を丸く形を整えながら中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、弱火で焼く。
コツ・ポイント
はんぺんの塩味がしっかりしているので、味付けはしていません。混ぜたときの水分によって片栗粉の量を調節してください。
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