豚の照焼き丼☆粒マスタードマヨ

yonmari
yonmari @cook_40040599

豚肉をタレに漬け込んで焼くだけの簡単丼です♪ご飯がすすむので食べすぎ注意!!
このレシピの生い立ち
定番な照り焼きをのせたご飯がすすむ丼を考えました♪
それに粒マスタードマヨをかけて♪

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉(何でも可、今回は豚バラスライス使用) 適量
  2. ご飯 2人分
  3. キャベツ 適量
  4. サラダ油 少量
  5. 《漬けタレ》
  6. めんつゆ 大さじ3
  7. ☆みりん(今回はタカラ本みりん使用) 大さじ1
  8. 《粒マスタードマヨ》
  9. ○粒マスタード 小さじ1~お好みの量
  10. ○マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ビニール袋に豚肉、☆を入れ空気を抜いて袋をくくり、冷蔵庫で30分以上漬けこむ。

  2. 2

    1で漬け込んでいる間に、キャベツを千切りにしたり、○を混ぜ合わせ粒マスタードマヨを作っておく。

  3. 3

    《粒マスタードマヨ》ビニール袋に○を入れ、袋をもんで均等に混ぜる。

  4. 4

    30分以上漬け込んだ1を少量の油をひいたフライパンで両面焼く。

  5. 5

    丼にご飯→キャベツ→4で焼いた豚肉をのせ、粒マスタードマヨをかければ完成。(食べる直前袋の端を小さめに切り豚肉の上に)

  6. 6

コツ・ポイント

粒マスタードは少なめかもしれませんので、お好みで増やして下さいね。
レシピ3でビニール袋を使ってマスタードマヨを作っていますがお皿に○を入れスプーンで混ぜて豚肉にかけてもOKです♪

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レシピ作者

yonmari
yonmari @cook_40040599
に公開
作る事も好きですが、とにかく食べる事も大好きなyonmariです☆こちらのブログにも良ければ遊びにきて下さいね♪http://yaplog.jp/marimarihome/
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