ししとうとシソの味噌炒め

アヒる子
アヒる子 @cook_40305220

ししとうを食べて~免疫アップ♪
このレシピの生い立ち
ししとうが沢山収穫できる時期には毎年作ります。

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材料

  1. ししとう 10本
  2. シソ 適量
  3. 鷹の爪 1本
  4. 大さじ1
  5. ★味噌 小さじ2
  6. ★さとう 小さじ1
  7. ★みりん 小さじ1
  8. ★水 50cc

作り方

  1. 1

    ★を混ぜてタレを作ります。

  2. 2

    ししとうのへたを少し多めにカットして、1分30秒レンチンします。

  3. 3

    フライパンに油を入れ②を炒めます。

  4. 4

    火が通ったらシソと鷹の爪の種を抜いて少し炒めます。

  5. 5

    ★のタレを入れて混ぜ合わせたらできあがりです。

コツ・ポイント

鷹の爪は種が辛いので調節して下さい。ししとうはレンチンしたほうが、ふっくら仕上がります。

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レシピ作者

アヒる子
アヒる子 @cook_40305220
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いつも皆様の素敵なレシピ〜ありがとうございます✨マイペースな私ですが、これからもよろしくお願いします‍⤵️
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