焼きねぎ、ししとうのピリ辛味噌炒め
えいちゃんです @cook_40054679
ピリ辛大人味！よく焼いたねぎとししとうで香ばしくなってます！お子さまには豆板醤抜きで。
このレシピの生い立ち
大きいししとうがあったので、つまみにごはんにと！
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは4〜5センチのぶつ切り、大きいししとうを使う場合は半分にカット。調味料は先に合わせおこう！
- 2
ごま油を熱し、ししとうとねぎをこんがりするまで焼く。焼き色が付いてきたら、豆板醤を入れて一炒め。
-
- 3
最後に合わせ調味料を入れて、馴染んだら完成！
-
コツ・ポイント
今回は大きいししとうを使ったので、半分にしました。普通のサイズなら上記の分量で良いと思います。始めにしっかり焼き色をつけてね！
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