おひとりさまの回鍋肉

回鍋肉は色々な作り方があるのですが割りとベーシックな作り方で紹介します。

甜麺醤を使わない、本格的な回鍋肉の作り方です。

キャベツはちぎらず引っ張って☆豚肉とキャベツのみで食べたい。白ネギ、ニンニク生姜は調味料です☆ごはんに合う♪

ホイコウロウは豚肉とキャベツで作る中華料理。がしかし本場のホイコウロウはキャベツではなく「葉ニンニク」で作るのです。

ニンニクチューブを使わず、ニンニク１片を薄切りにして豚バラと一緒に炒めるとより本格的です

一人暮しでキャベツって消費するのに大変って事で回鍋肉しました。

キャベツたっぷり。

納得のホイコーロー

まだもうちょっと改善したい回鍋肉

肉を鍋で茹で、再度鍋に戻して炒めるので回鍋肉。肉の旨みが最高！本場四川の味をご堪能下さい。★2011.9.17話題入り

キャベツ野菜を大量消費するホイコーロー。

ズボラすぎだけど、味は確か

料理研究家山本麗子先生の中華レシピ。キャベツとピーマンのシャキシャキ、豚肉はジューシー。野菜の彩りも鮮やかです。

中華の定番です。準備さえしておけば後は炒めるだけの時短料理です♪

中華の定番料理。キャベツと豚肉を香ばしいテンメンジャンで味付けした炒め物。

ピーマンの大量買いを　してしまい…キャベツが、少なめ？(^_^;)辛味も少なめ(*_*)ごはんのおかずのガッツリ系！

1人暮らしレシピ

野菜を食べるためのおかずになります。キャベツが美味しい。キャベツなくても小松菜、レタスなど何でも美味しいです。

キャベツの代わりにナスで、食感はキャベツのほうがいいですが味は美味しいです。

【一人分の一汁一菜シリーズ】短時間で出来る定番中華の自炊に挑戦してみませんか?相方の玉子スープ→ID:20367291

とても美味しい四川風の回鍋肉です！辛さは豆板醤の量で加減してください作り方の動画あり（URLは工程10を参照）

キャベツがシャキッとして美味しい本格的な回鍋肉です。もう回鍋肉の素は要りません(*´Д｀)

代表的な中華料理の回鍋肉､ 我が家の作り方です｡私は「回鍋肉」のつもりなんですが、子供たちは「キャベツの味噌炒め」と呼んでいます。(^^;　 柔らかい春キャベツのシーズンになると必ず作ります｡(*^^*)

マイレシピ♡

キャベツ山盛り食べるなら、ホイコーローですねぇ♪肉に下味つけて、食べ応えありなのですね(´Д` )

甜麺醤を使った回鍋肉。炒める時間は短時間で、キャベツは柔らかい春キャベツを使うと美味しいんです。

お肉のかみごたえとキャベツの食感がくせになる一品です。

春キャベツをたっぷり使った回鍋肉です！電子レンジを使ってキャベツの甘味をそのまま頂いちゃいましょう♪

はじめに合わせ調味料を作って簡単に作ります。

味噌の香りがＧＯＯＤなコチュジャン入り回鍋肉。1工程キャベツの油通しをはぶいて簡単にお料理。