中華茶碗蒸し

pekorin48
pekorin48 @cook_40063174

餃子のあんが残ったら茶碗蒸しへ!
このレシピの生い立ち
毎回微妙に残る餃子の具を形を変えて再料理したら美味しい一品になりました。

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材料

2人分
  1. 1個
  2. 大さじ1
  3. 水(中華スープ) 150cc
  4. 具(好みで)
  5. 餃子の具 お団子にして2~4個
  6. 適宜
  7. コーン缶 大さじ1
  8. かにかまぼこ 1本
  9. たれ
  10. 醤油 大さじ2
  11. ごま 小さじ1
  12. ねぎ 適宜

作り方

  1. 1

    中華風に合う好みの具を入れる。

  2. 2

    卵液をつくり注ぐ。
    たれの準備。
    レンジで500W3~4分(レンジで調整)
    たれをかける。

コツ・ポイント

餃子の具が余ったらお団子にして冷凍保存しておいて使うと便利です。
具は何でもよいです。中華たれをかけるので多少スが入った蒸し具合でも大丈夫です。

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レシピ作者

pekorin48
pekorin48 @cook_40063174
に公開
主婦歴40年近いお料理大好き人です。韓国俳優パク・ヨンハさんのファンになりそれがきっかけでパソコンをし始め、ブログを書いたり、クックパッドに投稿するのが日々の励みになっています。ブログ:pekorinの水色日記http://ameblo.jp/pekorin48/
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