10分で！もやしとおあげの甘酢和え

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クッキーシュー☆
クッキーシュー☆ @cook_40127777

ヘルシーで安くて早い！！副菜として重宝してます☆
このレシピの生い立ち
子どものころ給食で食べていた懐かしい味です！

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材料

四人分
  1. もやし 1袋
  2. きざみあげ 30g
  3. ☆砂糖 大さじ1
  4. ☆酢 小さじ2
  5. ☆しょうゆ 小さじ1
  6. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    もやしは洗って、レンジ600wで3分強加熱する。
    この間に、やかんにお湯をわかしておく。

  2. 2

    もやしを水にさらして冷まし、キッチンペーパーでぎゅーーーっとしぼって水気を切ってボウルへうつす。

  3. 3

    ボウルに☆の調味料を入れてよくあえる。

  4. 4

    きざみあげをザルにいれ、1でわかしたお湯を上から回しかけて、油抜きをする。

  5. 5

    水にさらしてさまし、キッチンペーパーでぎゅーーーっとしぼって3のボウルにいれる。ごまもいれてよく混ぜれば出来上がり！

コツ・ポイント

調味料はおあげより先にいれてください。そうしないとおあげが調味料を吸ってしまって、うまく全体に混ざりませんf^_^;)
他は特にコツはなし！簡単です！

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レシピ作者

クッキーシュー☆
クッキーシュー☆ @cook_40127777
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主婦になって４年・・・まだまだ下手ですが、クックパッドで簡単でおいしい料理を見つけて料理頑張ってます！
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