菜の花と人参のツナ炒め

emmy55's cooksnap of when they made 菜の花と人参のツナ炒め.
しみずみさと's cooksnap of when they made 菜の花と人参のツナ炒め.
ちゃんあー
ちゃんあー @cook_40138861

人参は油と一緒に食べるとβカロテンの吸収率UP！だし麹でツナにコクが出ます！菜の花の臭みも消えて美味しい〜♪（＾ー＾）
このレシピの生い立ち
ツナ好きなので、だし麹＋ツナの味付けを考えてみました〜！普通のおひたしで食べるより、数倍美味しくなります〜！（＾０＾）

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材料

２〜３人分
  1. 菜の花 200g程度
  2. 人参 中１本
  3. シーチキン缶 １個
  4. だし麹 大さじ2杯
  5. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    人参は千切り、菜の花は３センチくらいの長さに切る。

  2. 2

    フライパンに人参、菜の花の茎、シーチキン缶をオイルごと入れて中火で炒める。

  3. 3

    菜の花の茎がやわらかくなったら、菜の花の葉の部分を入れて１分程度炒める。

  4. 4

    火を止めて、だし麹、コショウで味を整えて完成！

コツ・ポイント

小松菜、ほうれん草などで作っても美味しいです♪
また、だし麹がない場合は、だしの素＋塩麹でもOK！

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レシピ作者

ちゃんあー
ちゃんあー @cook_40138861
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★★　ちゃんあーーです　★★食べること大好き！美味しくて栄養満点のレシピを考えています。つたないレシピですが参考になれば幸いです。
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