炊飯器で！ダイエットお煮しめ♪

Name: 炊飯器で！ダイエットお煮しめ♪
Yield: 炊飯器いっぱいでの目安
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 1本; じゃがいも 1コ; 大根 1/4本; コンニャク 1枚; 厚揚げ 1丁; 大豆(缶詰) 1缶; 干ししいたけ 5枚; 結び昆布 1本分; ゴボウ 1本; レンコン 1コ; 鶏モモ肉 1枚; 醤油 大さじ3; みりん 大さじ3; 酒 大さじ2; 砂糖 大さじ2; だしの素 10g; しいたけの戻り汁 250cc; 水 200cc

apa_cafe @cook_40135102

栄養満点！ダイエットにも♫
とっても美味しい煮込みです(*^o^*)
このレシピの生い立ち
長崎県大村市の郷土料理「煮込み(にごみ)」をピーナツの代わりに大豆を使用して作りました！

材料

炊飯器いっぱいでの目安

人参 1本
じゃがいも 1コ
大根 1/4本
コンニャク 1枚
厚揚げ 1丁
大豆(缶詰) 1缶
干ししいたけ 5枚
結び昆布 1本分
ゴボウ 1本
レンコン 1コ
鶏モモ肉 1枚
調味料
醤油大さじ3
みりん大さじ3
酒大さじ2
砂糖大さじ2
だしの素 10g
しいたけの戻り汁 250cc
水 200cc

作り方

1

干ししいたけは水で戻しておく。
戻り汁は使うのでとっておく。
2

材料は全て1センチ角のサイコロに切る。
※じゃがいも・レンコン・ゴボウは水にさらしアク抜きする。
※コンニャクは湯がく。
3
鍋に材料と調味料を入れる。
4
炊飯器の調理機能で30分に設定し、スイッチオン！
出来ました(=´∇｀=)
5
私は半量を鍋に移し、半量をタッパーに移して冷ましています(*^o^*)
6

そのままでも美味しいですが、冷める時に味が染みていくので時間がある時はそのまま冷まして下さい( ´ ▽ ` )ﾉ
7
食べる時にもう一度火にかけるか、チンして温めてから食べて下さいね(σﾟωﾟ)σ

コツ・ポイント

かなりいっぱい出来るので、最初は半量もしくは1/3量で作ってみて下さい(^_^;)

材料は全部揃わなくても、冷蔵庫にあるものだけで大丈夫です！

私は今回、人参・じゃがいも・干ししいたけ・大根・大豆だけで作りました(*'ー'*)b

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カバゴン

食べやすくてパクパクいっちゃいますね。おいしー！

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レシピ作者

apa_cafe @cook_40135102

2013/03/30 10:12に公開

時間もお金もかけずにチャチャッと作れる料理が得意です（笑）気まぐれですが、メモ代わりにレシピUPしていきます♫よろしくお願いします☆私のレシピが満載されました！感謝(人･_･)♡・クックパッドの大人気お菓子108 Part2・クックパッドの、料理が見違える神ワザ・クックパッドmagazine！大人気スピードおかず50 ・クックパッドのお役立ち！豆腐レシピ！