鶏肉とさつま芋のマーマレード煮

さつま芋を1㎝の輪切りにして約10分水にさらし、水切りしておく
しめじは、石づきを落としてほぐしておく

フライパンに、鶏肉の皮目を下にして並べる

2の上に、1・マーマーレードを乗せ、醤油を回しかける

3を火にかけ、2分加熱したらフタをして、弱火で10分加熱し、フタを外して水分にとろみがつくまで煮詰める

冷めたら保存容器に移して、冷蔵庫で保存する

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