【作りおき】さっぱりさわやか♪山形のだし

りんさき
りんさき @cook_40142439

夏がくると食べたくなるね(●^o^●)簡単ヘルシーさっぱりさわやかな夏レシピです。
このレシピの生い立ち
父方のいなか、山形の郷土料理。ご家庭によって少しずつ材料や味付けが違うのかな?小さい頃からよく食べていただしを、私流に作ってみたお気に入りレシピです:)*

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. なす 2本
  3. 大葉 10枚くらい
  4. みょうが 2つ
  5. わかめ お好きなだけ
  6. かつおぶし ミニパック1袋
  7. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3~4
  8. しょうゆ 大さじ2~3

作り方

  1. 1

    材料を細かく刻みます。どのくらいに刻むかはお好みで。(私は細かすぎない方が好きです。)

  2. 2

    刻んだものをボウルへ。かつおぶし、めんつゆ、しょうゆも入れちゃいます。

  3. 3

    あとはパパパっとざっくり混ぜるだけ!

  4. 4

    はい、できあがりー!

    冷奴にのせたり、あつあつごはんにのせたり、もちろんそのままでもどうぞ^^

コツ・ポイント

冷やすとよりおいしくめしあがれますよ。次の日になれば味がしみて、もっといいかんじに( ^ω^ )

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レシピ作者

りんさき
りんさき @cook_40142439
に公開
好きなこと:食べること・走ること(●^v^●)最近お料理がリフレッシュになりつつあるわたしです。体づくりに不可欠なたんぱく質をしっかり!お野菜たっぷりでヘルシーに!見た目もとっても大事!そして何より簡単に♡そんなお料理目指してがんばります!よろしくお願いします^^
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