ほうれん草(青菜)とささみのゴママヨ和え
chikoco☆ @cook_40124500
めんつゆで簡単☆ ささみは片栗粉でパサつかずつるんとジューシーです♪お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
ゴマ和えにマヨネーズを混ぜたら コクがでて美味しかったので。。めんつゆを使って簡単に美味しく♪
アプリでひらく作り方
- 1
人参は１〜２㎜幅の棒切りにし ほうれん草は３㎝ぐらいに切ります。
- 2
ささみは筋を取って細長く切り片栗粉を全体にまぶします。
- 3
②の余分な粉をはらい 沸騰したお湯の中に入れて１分間茹で火を止める。しばらくそのまま放置します。
- 4
５分ほどたったら③をざるにあけ 冷水にさらします。
- 5
鍋に水と人参を入れ火にかけ沸騰したらほうれん草も加え茹でて冷水にさらします。
- 6
ボウルに◆を混ぜ 水気をきった④と⑤を入れ混ぜ合わせたら出来上がり♪
コツ・ポイント
和える前にささみとほうれん草の水気はしっかりきって下さい。小松菜や他の青菜でも作ってみてね★
リアクション
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