なばなのわさびマヨ和え

yukari2001
yukari2001 @cook_40039027

春一番のお勧め
ほろ苦いなばながマヨとベビーチーズでマイルドに
癖になる美味しさです
一度ぜひぜひお試しあれ~
このレシピの生い立ち
スーパーで、わさび醤油・マヨネーズ等でどうぞ…と宣伝してあり、それなら“わさびマヨ~”とひらめきました。

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材料

2-3人分
  1. なばな 一束
  2. ベビーチーズ 2個
  3. マヨネーズ 大さじ3
  4. 練りわさび 大さじ1/2
  5. 醤油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    なばなをたっぷりの熱湯で茹でて冷水にさらす

  2. 2

    茹でたなばなを2-3センチに切る

  3. 3

    ベビーチーズをお好みの大きさに切る
    (ちなみに写真は八等分です)

  4. 4

    なばなとベビーチーズを合わせてマヨネーズ・わさび・醤油で和えて出来上がり!!!

コツ・ポイント

とにかく一番のポイントは、なばなの茹で過ぎ注意です。 (火力にもよるけど、おおよそ2分弱くらいで充分…だと思う) わさびのピリッとマヨが、たまらなく絶妙で癖になります。 調味料は、お好みで加減してね。

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レシピ作者

yukari2001
yukari2001 @cook_40039027
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いつも考える事は、ご飯の事と貴方の事ばかり…(゜レ゜)そんな40代の専業主婦です。
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