美味!菜の花のマスタード和え

michi:630
michi:630 @cook_40120138

菜の花とスクランブルエッグとマヨネーズ和え!癖になるっ!
このレシピの生い立ち
婆ちゃんの畑で菜の花いっぱい!お浸しも美味しいけど今は、マヨネーズマスタードにハマってまぁす。88歳の婆ちゃんも、ハマってまぁ〜す。

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材料

2人分
  1. 菜の花 適量
  2. 2個
  3. トマト 1個
  4. マヨネーズ、マスタード 適量

作り方

  1. 1

    菜の花を茹でて冷まして、大きめに卵を焼きますっ。

  2. 2

    冷めたら、マヨネーズとマスタードと混ぜて出来上がりですっ!

コツ・ポイント

菜の花は、茹ですぎないように。あとは、混ぜるだけですっ!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

michi:630
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いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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